Nga Muharrem Lala
-Ushqimi është baza themelore e jetës dhe kulturës njerëzore.
-Kjo ditë është shënuar në vitin 1979.
-Kjo ditë, ka për qëllim theksimin e rëndësisë së ushqimit për jetën dhe mbijetesën e njeriut.
-Më shumë se 900 milion njerëz në të gjithë botën vdesin nga uria ndërsa 2 miliardë janë të kequshqyer.
-Ruajtja e burimeve të pastra të ushqimit me vlera të larta ushqyese është dhe do të jetë një nga mënyrat themelore.
-Të blejmë aq ushqim sa nevojitet për të shmangur konsumimin e kalorive shtesë por edhe për të shmangur hedhjen e ushqimit.
Ushqimet e shëndetshme sipas ngjyrave:
-Ushqimet me ngjyrë të bardhë – forcojnë imunitetin.
-Ushqimet me ngjyrë jeshile – janë detoksifikuese.
-Ushqimet me ngjyrë të verdhë – janë tejet ushqyese, sidomos për bukurinë.
-Ushqimet me ngjyrë portokalli – parandalojnë kancerin.
-Ushqimet me ngjyrë të kuqe – mbrojnë shëndetin e zemrës.
-Ushqimet me ngjyrë të purpurt – janë për jetëgjatësi.
Zgjedhja e ushqimit ndikon në shëndetin tonë.
-Ushqyesit kryesorë që trupi i njeriut ka nevojë janë: karbohidratet, proteinat, yndyrnat, vitaminat, mineralet, dhe uji.
-Ushqimet e gatuara në shtëpi janë më të shëndetshme se ato të blera jashtë shtëpisë.
-Ushqimet natyrale janë më të shëndetshmet. Shmangni ushqimet e përpunuara kur është e mundur.
-Hani më shumë fruta dhe perime; ato janë një burim i shëndetshëm karbohidratesh, fibrash, vitaminash dhe mineralesh.
-Ulni konsumin e yndyrnave dhe sheqernave.
-Sheqeri,sipas studimeve të fundit,mund të shkurtojë jetën tuaj dhe rrit shansin për të vuajtur nga sëmundje të zemrës dhe diabetit.
-Zëvendësoni pijet me sheqer, me ujin
dhe shtoni një fetë limoni në gotën tuaj të ujit për t’i dhënë shije
