N\u00eb zonat bregdetare t\u00eb jugut k\u00ebt\u00eb sezon turistik p\u00ebrve\u00e7 shtrenjtimit t\u00eb \u00e7mimeve te strukturat akomoduese (p\u00ebrfshir\u00eb hotelet, apartamentet dhe vilat) deri n\u00eb 30% krahasuar me vjet, rritje deri 15% t\u00eb \u00e7mimeve ka pasur edhe n\u00eb bare dhe restorante.<\/p>\n
Kryetari i Shoqat\u00ebs s\u00eb Bareve dhe Restoranteve Enri Jahja tha p\u00ebr Monitor se \u00e7mimet e bareve dhe restoranteve n\u00eb bregdetin e jugut jan\u00eb rritur 10 deri 15% krahasuar me vjet. Nd\u00ebrsa nuk ka pasur ndryshim t\u00eb \u00e7mimeve n\u00eb bregdetin e Durr\u00ebsit apo n\u00eb zon\u00ebn liqenore t\u00eb Pogradecit mjaft e frekuentuar k\u00ebt\u00eb sezon nga banor\u00ebt e qyteteve t\u00eb Tiran\u00ebs dhe Elbasanit.<\/p>\n
Sipas Jahjes, nj\u00eb nga arsyet kryesore t\u00eb rritjes s\u00eb \u00e7mimeve mbetet shtimi i kostove p\u00ebr pagat e personelit duke p\u00ebrfshir\u00eb p\u00ebr kamerier, ndihm\u00ebskamerier apo shef kuzhine q\u00eb variojn\u00eb nga 1,000 deri n\u00eb 3,500 euro. Nisur nga ecuria pozitive e turizmit t\u00eb vitit t\u00eb kaluar, fal\u00eb promovimeve t\u00eb shum\u00eb influencuesve t\u00eb huaj, Shqip\u00ebria u vizitua nga 10 milion\u00eb turist\u00eb. P\u00ebr rrjedhoj\u00eb p\u00ebr shkak t\u00eb pritshm\u00ebrive pozitive, shum\u00eb prej bizneseve t\u00eb sh\u00ebrbimit kan\u00eb dyfishuar numrin e punonj\u00ebsve.<\/p>\n
Por rritja e \u00e7mimeve ka ndikuar te r\u00ebnia e konsumit n\u00eb bare dhe restorante t\u00eb zonave bregdetare t\u00eb jugut.<\/p>\n
\u201cN\u00eb bare dhe restorante ka pasur r\u00ebnie t\u00eb frekuentimeve. Jav\u00ebn e kaluar, zona e Vlor\u00ebs ka qen\u00eb bosh, nd\u00ebrsa n\u00eb Dh\u00ebrmi frekuentimi ishte i lart\u00eb. P\u00ebr k\u00ebt\u00eb situat\u00eb s\u00eb pari ka ndikuar mbajtja e kampionatit europian t\u00eb futbollit dhe shtrenjtimi i \u00e7mimeve, duke qen\u00eb t\u00eb pap\u00ebrballueshme p\u00ebr vendasit. Edhe nga strukturat akomoduese ka pasur rritje t\u00eb \u00e7mimeve dhe shtim t\u00eb ofert\u00ebs. Por mendoj se tregu do t\u00eb vet\u00ebrregullohet.<\/p>\n
Nga fundjava q\u00eb kaloi vihet re shtim i frekuentimeve n\u00eb bare dhe restorante, sidomos nga turist\u00ebt e huaj. K\u00ebt\u00eb jav\u00eb ka filluar mbipopullimi kudo, tendenc\u00eb q\u00eb presim t\u00eb vijoj\u00eb deri n\u00eb mbyllje t\u00eb sezonit. Ky \u00ebsht\u00eb nj\u00eb sinjal shum\u00eb pozitiv\u201d.<\/p>\n
R\u00ebnie t\u00eb konsumit n\u00eb restorante krahasuar me vjet ka pasur edhe n\u00eb zonat turistike t\u00eb Tushemishtit dhe Linit. Drejtues t\u00eb restoranteve n\u00eb Pogradec q\u00eb servirin ushqimin tradicional t\u00eb zon\u00ebs pohojn\u00eb se shkaku kryesor i r\u00ebnies s\u00eb konsumit \u00ebsht\u00eb rritja e emigracioni familjar, kryesisht drejt Gjermanis\u00eb.<\/p>\n
Por nisja e p\u00ebrgjumur e sezonit turistik ka \u201ctrembur\u201d bizneset e bareve dhe restoranteve, ku sipas Jahjes p\u00ebr shkak pritshm\u00ebrive pozitive p\u00ebr shtim t\u00eb numrit t\u00eb turist\u00ebve shtuan numrin e punonj\u00ebsve.<\/p>\n
\u201cKjo situat\u00eb ka krijuar pasiguri te bizneset q\u00eb kan\u00eb shtuar investimet. Bizneset furnitor\u00eb t\u00eb mallrave p\u00ebr baret dhe restorantet kan\u00eb dyfishuar stafet, pasi parashikonin shtim t\u00eb numrit t\u00eb turist\u00ebve. Nd\u00ebrkoh\u00eb q\u00eb k\u00ebt\u00eb vit nuk ka pasur pune. Por k\u00ebt\u00eb jav\u00eb jan\u00eb dh\u00ebn\u00eb disa sinjale pozitive. T\u00eb presim si do t\u00eb jet\u00eb ecuria, pasi sivjet i shoh t\u00eb trembur bizneset e bareve dhe restoranteve\u201d.<\/p>\n
N\u00eb muajt e ver\u00ebs 2023, konsumi n\u00eb bare dhe restorante u rrit 20% krahasuar me 2022 nga fluksi i lart\u00eb i turist\u00ebve sipas Shoqat\u00ebs s\u00eb Bareve dhe Restoranteve. Tendenca r\u00ebn\u00ebse e konsumit u rikthye pas p\u00ebrfundimit t\u00eb sezonit turistik. Nd\u00ebr faktor\u00ebt e brendsh\u00ebm q\u00eb ndikuan vjet t\u00eb r\u00ebnia e konsumit pas largimit t\u00eb turist\u00ebve ishin pasiguria e konsumatori p\u00ebr shpenzime p\u00ebr shkak t\u00eb v\u00ebshtir\u00ebsive ekonomike, si dhe \u201cfrika\u201d p\u00ebr t\u2019u ekspozuar n\u00eb restorante t\u00eb individ\u00ebve q\u00eb zot\u00ebrojn\u00eb para t\u00eb pista, nga hetimet e nisura nga SPAK.<\/p>\n
Vitin e kaluar shpenzimet p\u00ebr person n\u00eb restorante u rrit\u00ebn 13 deri 17% nga shtrenjtimi i \u00e7mimeve.<\/p>\n
N\u00eb vend jan\u00eb gjithsej 15,5 mij\u00eb bare, nga 22 mij\u00eb n\u00eb vitin 2015, duke qen\u00eb aktiviteti i dyt\u00eb m\u00eb i preferuar n\u00eb vend, pas biznesit t\u00eb pakic\u00ebs. Sipas t\u00eb dh\u00ebnave t\u00eb regjistrit t\u00eb bizneseve t\u00eb INSTAT, n\u00eb vitin 2021 u mbyll\u00ebn 854 aktivitete t\u00eb sh\u00ebrbimeve t\u00eb ushqimeve e pijeve, me r\u00ebnie 5.2%. Referuar t\u00eb dh\u00ebnave t\u00eb INSTAT, deri n\u00eb 2019 n\u00eb k\u00ebt\u00eb sektor ishin t\u00eb pun\u00ebsuar 45,000 persona. Numri i t\u00eb pun\u00ebsuarve konsiderohet m\u00eb i lart\u00eb, p\u00ebr shkak t\u00eb informalitetit.\/D.Azo<\/p>\n